31.07.2015

Pasta z bobu i suszonych pomodorów na wegańskie śniadanie

Pasta z bobu i suszonych pomidorów
składniki:
-szklanka ugotowanego bobu w łupinkach lub obranego
-3 suszone pomidory
-3 łyżki oleju rzepakowego nierafinowanego z pierwszego tłoczenia 
1 łyżeczka  soku z cytryny
-sól,pieprz do smaku 

Wyszstkie składniki dokładnie blendujemy.W Thermomixie ustawiamy 10s/5-8 obrotów.
Przechowujemy w szklanym słoiku w lodówce kilka dni.
Smacznego!

Na śniadanie  podałam :
-pastę z bobu 
-cebula posolona z olejem rzepakowym
-pomidory
-sałata z własnego ogrodu
-olej kokosowy
-mielone siemie lniane
-ogórki małosolne




13.07.2015

Surówka z kapusty czerwonej i buraka


Surówka z kapusty i buraka
składniki: 
  • 200 g kapusty białej
  • 200 g kapusty czerwonej
  • 1 burak, obrany ,surowy
  • cebula 1 sztuka
  • cytryna lub ocet jabłkowy, 1 łyżka
  • natka pietruszki 1 łyżka
  • pieprzu, szczypta
  • olej 1 łyżka


Kapustę, buraka,cebulę i olej wkładamy do naczynia miksującego Thermomix
 lub wszystkie składniki rozdrabniamy ręcznie (buraka ucieramy na tarce ). Następnie ustawiamy 30 sekund obroty 4-5. 
Sprawdzamy stopień rozdrobnienia. 
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, posypujemy natką pietruszki, skrapiamy cytryna lub octem jabłkowym. Mieszamy i podajemy .
Smacznego !





09.07.2015

Makaron z truskawkami , ziarnem konopi i olejem konopnym

 Makaron z konopiami jadalnymi i olejem konopnym
składniki:
-makaron pełnoziarnisty ugotowany, przestudzony   1 szklanka
-ziarna konopi jadalnej zmielone   1 łyżka
-truskawki 1/2 szklanki pokrojonych w plastry
-sałata -różne gatunki 1 szklanka liści porwanych
-pomidory 1 sztuka pokrojone w kostkę
-pesto z suszonych pomidorów1 łyżka
-olej konopny 1 łyżka
-sól do smaku
Wszystkie skałdniki wkałdamy do miski i mieszamy. Nadaje się do jedzenia natychmiast .
Smacznego !