Surówka z kapusty i buraka
składniki:
- 200 g kapusty białej
- 200 g kapusty czerwonej
- 1 burak, obrany ,surowy
- cebula 1 sztuka
- cytryna lub ocet jabłkowy, 1 łyżka
- natka pietruszki 1 łyżka
- pieprzu, szczypta
- olej 1 łyżka
Kapustę, buraka,cebulę i olej wkładamy do naczynia miksującego Thermomix
lub wszystkie składniki rozdrabniamy ręcznie (buraka ucieramy na tarce ). Następnie ustawiamy 30
sekund obroty 4-5.
Sprawdzamy stopień rozdrobnienia.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, posypujemy natką pietruszki, skrapiamy cytryna lub octem jabłkowym. Mieszamy i podajemy .
Smacznego !
