Pasta z bobu i suszonych pomodorów na wegańskie śniadanie

 

Pasta z bobu i suszonych pomidorów

składniki:

-szklanka ugotowanego bobu w łupinkach lub obranego

-3 suszone pomidory

-3 łyżki oleju rzepakowego nierafinowanego z pierwszego tłoczenia 

1 łyżeczka  soku z cytryny

-sól,pieprz do smaku 

Wyszstkie składniki dokładnie blendujemy.W Thermomixie ustawiamy 10s/5-8 obrotów.

Przechowujemy w szklanym słoiku w lodówce kilka dni.

Smacznego!

Na śniadanie  podałam :

-pastę z bobu 

-chleb żytni na zakwasie

-cebula posolona z olejem rzepakowym

-pomidory

-sałata z własnego ogrodu

-olej kokosowy

-mielone siemie lniane

-ogórki małosolne

Surówka z kapusty czerwonej i buraka

Surówka z kapusty i buraka

składniki: 

• 200 g kapusty białej
• 200 g kapusty czerwonej
• 1 burak, obrany ,surowy
• cebula 1 sztuka
• cytryna lub ocet jabłkowy, 1 łyżka
• natka pietruszki 1 łyżka
• pieprzu, szczypta
• olej 1 łyżka

Kapustę, buraka,cebulę i olej wkładamy do naczynia miksującego Thermomix

 lub wszystkie składniki rozdrabniamy ręcznie (buraka ucieramy na tarce ). Następnie ustawiamy 30 sekund obroty 4-5. 

Sprawdzamy stopień rozdrobnienia. 

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, posypujemy natką pietruszki, skrapiamy cytryna lub octem jabłkowym. Mieszamy i podajemy .

Smacznego !

Makaron z truskawkami , ziarnem konopi i olejem konopnym

 Makaron z konopiami jadalnymi i olejem konopnym

składniki:

-makaron pełnoziarnisty ugotowany, przestudzony   1 szklanka

-ziarna konopi jadalnej zmielone   1 łyżka

-truskawki 1/2 szklanki pokrojonych w plastry

-sałata -różne gatunki 1 szklanka liści porwanych

-pomidory 1 sztuka pokrojone w kostkę

-pesto z suszonych pomidorów1 łyżka

-olej konopny 1 łyżka

-sól do smaku

Wszystkie skałdniki wkałdamy do miski i mieszamy. Nadaje się do jedzenia natychmiast .

Smacznego !