Zdrowy ocet nie tylko jabłkowy

                                                  

                          Podstawowy przepis na ocet 

 Słoik do przyrządzenia octu jabłkowego wymyj dokładnie wodą z octem spirytusowym. Po occie spirytusowym opłucz naczynia przegotowaną wodą.

Do słoja wkładamy surowiec np. jabłka 3/4 objętości i zalewamy przygotowanym chłodnym roztworem wody z cukrem .
Zalewa :

1 litr wody

( przegotowanej i ostudzonej)

4 łyżki cukru

Słój przykrywamy gazą i 2 razy dziennie mieszamy drewnianą łyżką. Dobrze dodać jest trochę octu jabłkowego, żeby fermentacja przebiegała prawidłowo.

Odstawiamy słoik  na 4 -6 tygodni.
Potem trzeba przecedzić roztwór przez gazę i rozlać do wyparzonych butelek.

Ocet można robić z wielu produktów jadalnych np. :

• owoce : jabłka, gruszki, śliwki

• zioła:np.pokrzywa, nagietek ,nawłoć,
• dzika róża  itd

• wino

• kwiaty jadalne

• kompoty ze słoików z poprzednich lat 
  
  
  • jadalne reszki 

 

Pijemy rano przed posiłkiem 1 łyżeczka

 octu na szklankę wody. 

Dodajemy do sałatek, do barszczu, sosów, kiszonek itd.

Gdzie tylko chcemy :)

Możemy używać również jako 

kosmetyk oraz do sprzątania :)

Więcej o occie jabłkowym TU