Jajka po tajwańsku oraz działka w maju

 Jajka po tajwańsku

składniki :

-jajka świeże tylko od gospodarza ze wsi :)

-sos sojowy ,zioła ,przyprawy

Wlweamy do garnka 1  litr wody. Dodajemy sos sojowy, zioła przyprawy według smaku i doprowadzam do wrzenia. Wybijamy jaka na wrzący roztwór 2 sztuki i gotujemy ok 3 minut.

Jajka będą miały ścięte białko i płynne żółtko.

Jajka wyławiamy i możemy gotować następne 2 sztuki. Podajemy z sałatą, pomidorami itp.

Smacznego ! 

W maju na działce za miastem :)

Zapiekanka z kaszą jaglaną i mikołajowa zastawa

 Zapiekanka z kaszy jaglanej.

-kasza jaglana ugotowana 2 szklanki

-pieczarki

-cebula

-papryka

-pomidory

-liść laurowy

-sól do smaku, curry

Pieczarki, cebulę, pomidory, paprykę kroimy i mieszamy z ugotowaną kaszą jaglaną. Doprawiamy solą, curry do  smaku i  pieczemy w piekarniku w 180 stopniu 40 minut.

Smacznego !

Świąteczna zastawa 

 

 

Pierogi z makiem , ze śliwkami i świąteczne dekoracje stołu

                                                                                        

Ciasto na pierogi nr1 :

-mąka pszenna zwykła 2 szklanki

-1 jajko

-1 szklaka wody gorącej

Nadzienie:

3-krotnie mielony mak, bakalie miód lub gotowa masa do makowca

Do każdego pieroga wkładamy nadzienie z masy makowej. Gotujemy.

Polewamy śmietaną lub jogurtem, miodem.

Ciasto na pierogi nr2:

-mąka pszenna zwykła 1 szklanka

-mąka orkiszowa pełnoziarnista 1 szklanka

-1 jajko

-1 szklaka wody gorącej

Nadzienie:śliwki suszone,miód ,orzechy laskowe.

Do każdego pieroga wkładamy śliwkę, orzecha laskowego i zaklejamy. Gotujemy .

Polewamy śmietaną lub jogurtem oraz musem jagodowym.

 Smacznego !

 Już czas na przygotowanie potrzebnych elementów do świątecznej  dekoracji .

Arbuz, truskawki, śliwki czyli koktajl owocowy

 Koktajl owocowy

W blenderze miksujemy

-kawałki arbuza 1 szklanka

- truskawki 1 szklanka

-śliwki bez pestek 1 szkalnka

-świeża mięta -garść listków

-figa do dekoracji

Nie słodzimy cukrem, owoce są słodkie !

Smacznego !

Bliny gryczne z sosem warzywnym i FINAŁ REGAT WIELKICH ŻAGLOWCÓW Szczecin 2013

Bliny gryczane

 składniki:

-mąka gryczana 1,5 szklanki

-jajko 1 sztuka

-mleko krowie lub sojowe 1/2 szklanki ( jeżeli potrzeba dolewamy więcej, masa musi mieć konsystencję gęstej śmietany)

-1/2 łyżeczki cukru ,szczypta soli

-drożdże 1/4 kostki

Wszystkie składniki mieszamy i zostawiamy na 20 minut w ciepłym miejscu, 

żeby drożdże zaczęły pracować. Masa powinna mieć konsystencje gęstej śmietany.

 Smażymy na rozgrzanym oleju.

podajemy z sosem warzywnym

sos warzywny

Przesmażamy na oleju : ząbek czosnku,1 czerwoną paprykę i 3 pomidory.

Wykładamy na talerz z blinami.

Smacznego !

 

FINAŁ REGAT
WIELKICH ŻAGLOWCÓW

W dniach 3-6 sierpnia w Szczecinie odbył  się finał regat The Tall Ships Races 2013, na który przypłynęło ponad 100 największych i najpiękniejszych jednostek na świecie.