Pasta brokułowa do pieczywa

Pasta brokułowa

składniki :

-brokuły 40 dkg ( mogą być mrożone )

-słonecznik łuskany 1/2 szklanki

-3 łyżki oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia nierafinowanego

-sól do smaku

-pesto czerwone 1 łyżka

-sok z cytryny 2 łyżki

Brokuły gotujemy, tyle żeby zmiękły. Słonecznik płuczemy pod bieżącą wodą.

Brokuły studzimy, dodajemy słonecznik i pozostałe składniki .Wszystko miksujemy blenderem
lub w Thermomix 5s/10o . 

Podajemy do pieczywa pełnoziarnistego .

Smacznego !