Mleko kokosowe
1 kokos
Robimy dziurkę w kokosie i wylewamy do szklanki płyn ze środka.Rozłupujemy kokosa i wybieramy biały środek.
Kroimy go na drobne kawałki i miksujemy wstępnie w Thermomixie ok.30 sekund na 6-10 obrotów.
Dolewamy 2-3szklanki wody. Ilość wody zależy od tego, jak gęste mleko chcemy otrzymać.
Ilość wody ustalamy indywidualnie według smaku..
Jeszcze raz miksujemy z wodą 30 sekund na 6-10 obrotów. Przecedzamy na sicie a otrzymane wiórki możemy użyć do
np. pieczenia ciasta. mleko przelewamy do butelki i trzymamy w lodówce 2-3 dni.
Smacznego!
