Surówka z kapusty czerwonej i buraka

Surówka z kapusty i buraka

składniki: 

• 200 g kapusty białej
• 200 g kapusty czerwonej
• 1 burak, obrany ,surowy
• cebula 1 sztuka
• cytryna lub ocet jabłkowy, 1 łyżka
• natka pietruszki 1 łyżka
• pieprzu, szczypta
• olej 1 łyżka

Kapustę, buraka,cebulę i olej wkładamy do naczynia miksującego Thermomix

 lub wszystkie składniki rozdrabniamy ręcznie (buraka ucieramy na tarce ). Następnie ustawiamy 30 sekund obroty 4-5. 

Sprawdzamy stopień rozdrobnienia. 

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, posypujemy natką pietruszki, skrapiamy cytryna lub octem jabłkowym. Mieszamy i podajemy .

Smacznego !

Komosa ryżowa z warzywami i surówka z czerwonej kapusty

 Komosa ryżowa z warzywami

składniki :

- komosa 2 szklanki

-paczka leczo mrożonka 0,5 kg

-szklanka przecieru pomidorowego
-olej 1 łyżka
-curry 1 łyżeczka
-sól do smaku

Komosę gotujemy. Po ugotowaniu dodajemy ugotowane osobno leczo.
Dodajemy do komosy leczo oraz przecier. Doprawiamy do smaku curry, solą.
Podgrzewamy i podajemy z surówką z czerwonej kapusty 

Surówka z czerwonej kapusty

-kapusta czerwona , poszatkowana, 2 szklanki

-pomarańcza 1 sztuka

-marchewka 1 sztuka

-sezam 1 łyżka

-olej z dyni 1 łyżka

-sól do smaku

Poszatkowaną kapustę wkładamy do miski, dodajemy utartą marchewkę.

Pomarańczę kroimy na drobne cząstki i dodajemy do kapusty i marchewki.

Posypujemy sezamem, polewamy olejem, solimy do smaku.

Smacznego !

Surówki z marchewki z pomarańczami lub kaparami

Surówki z marchewki

składniki:

-marchewka tarta na średniej tarce -2 szklanki

- pomarańcza pokrojona w małe cząstki -1 sztuka

- kapary  z zalewy- 1 łyżka

- olej 2 łyżki

 - sok z cytryny 1 łyżka

- sól -do smaku

Surówka I

Marchewkę (1 szklankę ) wykładamy do miseczki i dekorujemy pomarańczą. 

Doprawiamy do smaku solą i dodajemy olej.

Surówka II

Marchewkę (1 szklankę ) wykładamy do miseczki, dodajemy sok z cytryny, dekorujemy kaparami. 

Doprawiamy do smaku solą i dodajemy olej.

sałata z imbirem

 

Mix sałat z imbirem

składniki:

-sałaty typu roszponka, rukola, lodowa ,krucha

-pomidor

-imbir utarty

-szczypior

-sezam

-olej 

-sok z cytryny, sól do smaku

Sałaty dokładnie myjemy i rwiemy na kawałki. Pomidory kroimy i układamy na sałatach,

dodajemy imbir oraz sok z cytryny ,olej i solimy o smaku. 

Smacznego!

 a tymczasem w ogrodzie ...............

Surówka z pomarańczy i pora oraz słoiczki w decoupage

 Surówka z pomarańczy i pora

składniki:

-pomarańcza 1 sztuka

-por 1 sztuka

-olej 1 łyżka

Pomarańcze obieramy i kroimy w plastry. Pora kroimy w cienkie krążki. Układamy na talerzu i polewamy olejem.Można delikatnie posolić.

Smacznego!

z  

moje kolekcji słoików po kawie

Surówka z młodej kapusty i kurs decoupage

Surówka z młodej kapusty

składniki:

młoda kapusta poszatkowana

-pomidor

szczypior

-koper

-ogórek małosolny

-olej rzepakowy

-sok z cytryny

-sól do smaku

Wszystkie składniki rozdrabniamy i mieszamy w misce. Doprawiamy do smaku i polewamy olejem

Najkrótszy kurs decoupage.

Smacznego!

Decoupage to ozdabianie przedmiotu poprzez 

przyklejenie do niego papieru a następnie

polakierowanie..

Podstawowe czynności – ozdabianie serwetką :

1. Gruntowanie 

2.Malowanie

3.Przygotowanie motywu 

 

4.Przyklejenie 

 5.Lakierowanie

1.Gruntowanie .  

Pierwszą czynnością, którą należy wykonać jest 

pomalowanie powierzchni gruntem gąbka lub pędzlem

(jeżeli jest to konieczne -przy powierzchniach chłonnych)

2.Malowanie .

 Po wyschnięciu gruntu( około 15- 30 minut ) 

malujemy przedmiot na jasny kolor pędzlem lub gąbką

 ( jeżeli przedmiot jest biały możemy pominąć tę 

czynność).Jest to konieczne ,aby wzór serwetki był dobrze

 widoczny.

                                                                        

3.Przygotowanie motywu :  Oddzielamy górną

 ,,zadrukowaną warstwę serwetki 

Następnie wycinamy nożyczkami lub wydzieramy motyw

 z serwetki

 

4.Przyklejanie .  

Po wyschnięciu jasnej farby (około 15- 30 minut)

  powierzchnię przedmiotu smarujemy klejem przy użycia 

pędzla .Następnie przykładamy oddzieloną ,1 górną warstwę

 serwetki. Wygładzamy delikatnie pędzlem z klejem lub

 palcem umoczonym w kleju . 


 

 

5.Lakierowanie .  

Po wyschnięciu kleju (około 15- 30 minut) możemy na cały

 przedmiot nałożyć pędzlem lakier. Kolejne warstwy 

nakładamy pędzlem po wyschnięciu poprzedniej warstwy 

lakieru (około 30 minut).Lakier nie może lepić się do palca

 po  wyschnięciu. 

 Lakier nakładamy cienkimi warstwami!! Nakładamy

 minimum 3 warstwy lakieru.

Pędzel i gąbki myjemy w wodzie i nie dopuszczamy do

 zaschnięcia!!!!

  
Tak w  duzym skrócie wygląda podstawowy schemat do ozdabiania prac w decoupage.
Omówienie poszczególnych etapów w następnych postach :)

Majowa surówka i różowe cuda

Majowa surówka

Składniki:

-cukinia strata na tarce 1szuka

-pomidory 2 sztuki

-papryka żółta 1 sztuka

-szczypior garść

- orzeszki ziemne1łyżka

-sezam 1 łyżka

-olej lniany  1 łyżka

Wszystkie kroimy ,cukinię trzemy na tarce .

Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku.

Sos kefirowy:

- szklanka kefiru 

-łyżeczka musztardy

-garść ziół świeżych drbnoposiekanych

( bazylia,melisa,mięta,oregano )

-sól do smaku

Mieszamy wszystkie składniki,doprawiamy do smaku.

Smacznego !

 Drzewa kwitnące na Jasnych Błoniach w Szczecinie