20.03.2014

Leczo z tofu czyli błyskawiczny obiad wegański

 Leczo z tofu

składniki;
-leczo mrożone 1 paczka  
-fasolka szparagowa mrożona 1/2 paczki
- tofu 1 opakowanie 200 gram
-olej 1 łyżka
-sól, zioła do smaku według gustu.

Gotujemy mrożone leczo ok.15 minut a w drugim garnku fasolkę szparagową w małej ilości wody do miękkości. Po ugotowaniu łączymy leczo z fasolką, dodajemy pokrojone w kostkę tofu.
Gotujemy razem około 5 minut, dodajemy łyżkę oleju  i doprawiamy do smaku solą oraz ziołami.
Podajemy z dowolną sałatą skropioną oliwą, sokiem z cytryny.
  



05.03.2014

Fasolka szparagowa z winogronami i orzechami

 


Fasolka szparagowa z winogronami i orzechami

składniki:
-fasolka szaragowa 45 dkg ( moze byc mrożona)
-gruszka 1 sztuka
-winogrona 10 sztuk
-natka pietruszki posiekana   1 łyżka
-orzeszki ziemne 2  łyżki
-olej z orzechów1 łyżka
-sól do smaku

Fasolkę gotujemy. Po ostudzeniu dodajemy pokrojone winogrona, gruszkę, orzeszki.
Dodajemy natkę, solimy do smaku i polewamy olejem.

Smacznego !