Cukinia w cieście
składniki:
- cukinia pokrojona w cienkie plastry
- pomidory pokrojone w plastry
-mąką pszenna lub inna 1 szklanka
-jajko 1 sztuka
-zioła do smaku
- pesto1 łyżka
-woda według potrzeby
-sól do smaku
-olej do smażenia
Cukinię oraz pomidory na plastry i solimy lekko. Odkładamy na 15 minut.
W tym czasie robimy ciasto :
do mąki dodajemy jajko, wodę, pesto, zioła, sól i mieszamy cisto o konsystencji gęstej śmietany.
Przygotowane wcześniej plastry cukinii i pomidorów moczymy w cieście, smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z dowolną surówką, sałatą.
Smacznego !
"Różanka " w Szczecinie
Obłędny obiadek ... mniamm :) A różyczki są śliczne - kocham te kwiaty :)
OdpowiedzUsuń