Placki ziemniaczane z sosem warzywnym

Placki ziemniaczane.

Ucieramy  ziemniaki 1kg na drobnej tarce, dodajemy 2 jaja wiejskie , 3 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej, jedna starta cebula.
Smażymy na rozgrzanym oleju.

Sos warzywny.

składniki:

-cebula surowa 1sztuka 

-pieczarki  1 szklanka posiekana

- seler gotowany 1/2 sztuki gotowany

-cebula gotowana 1 sztuka

-sok pomidorowy 1 szklanka

- zioła do smaku

-sól

Cebulę posiekać i podsmażyć, dodać posiekane pieczarki. Zmiksować ugotowaną cebulę i seler. Dodać do posmażonej cebuli i pieczarek na patelni. Wlać sok pomidorowy, dodać przyprawy do smaku. Gotować razem na patelni kilka minut. 

Polać  usmażone placki . 

Smacznego!