Sałatka z makaronem oraz stół w wiejskim stylu

 Sałatka z makaronem

Składniki :

-ugotowany makaron 1 szklanka

-suszone pomidory z oleju kilka sztuk

-cukinia strata 1 szklanka

- sałata lodowa 1 szklanka

- olej 2 łyżki

-sok z cytryny 1 łyżka

-sól ,zioła do smaku do smaku

Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku.

Smacznego!

Stół w stylu rustykalnym

Czerwone i zielone czyli roszponka z granatem oraz świąteczny stół kremowo-złoty

 Roszponka z granatem.

 -roszponka (z Lidla,3,99 zł ) , 

-granat (2,50 zł ), 

-sezam 1 łyżka

-olej 2 łyżki

-sól do smaku 

Roszponkę płuczemy i przekładamy do miski. Posypujemy pestkami granatu i sezamem.

Solimy do smaku i polewamy olejem.

Smacznego!

 

Dekoracja stołu kremowo-złota

Placki ziemniaczane z sosem warzywnym

Placki ziemniaczane.

Ucieramy  ziemniaki 1kg na drobnej tarce, dodajemy 2 jaja wiejskie , 3 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej, jedna starta cebula.
Smażymy na rozgrzanym oleju.

Sos warzywny.

składniki:

-cebula surowa 1sztuka 

-pieczarki  1 szklanka posiekana

- seler gotowany 1/2 sztuki gotowany

-cebula gotowana 1 sztuka

-sok pomidorowy 1 szklanka

- zioła do smaku

-sól

Cebulę posiekać i podsmażyć, dodać posiekane pieczarki. Zmiksować ugotowaną cebulę i seler. Dodać do posmażonej cebuli i pieczarek na patelni. Wlać sok pomidorowy, dodać przyprawy do smaku. Gotować razem na patelni kilka minut. 

Polać  usmażone placki . 

Smacznego!

Kokosowe babeczki z mąki razowej z ksylitolem

                                                                  Kokosowe babeczki 

                                                                 Składniki  na 9 sztuk:

• 1 szklanka wiórek kokosowych
• 1 szklanki mąki pełnoziarnistej żytniej 
 • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 2 jaja
• 1/2 szklanki ksylitolu lub innego cukru
• suszona żurawina 1/2 szklanki
• perełki cukrowe do ozdoby



                 potrzebna też będzie: blaszka do muffinów wyłożona 9 papilotkami


                                                                 Przygotowanie:

• Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Do miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz z przyprawami.
• W drugiej, większej misce wymieszać (rózgą lub mikserem na wolnych obrotach): olej, jajka, cukier, wiórki kokosowe, żurawinę. Następnie połączyć wszystkie składniki za pomocą łyżki.
• Masę wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie, piec przez 25 minut 
• W tym czasie przygotowujemy polewę: do garnka wlewamy wodę, dodajemy kakao, olej i ksylitol. Mieszamy na małym ogniu do uzyskania właściwej konsystencji.
• Po upieczeniu wciskamy lekko w ciasto perełki.     Smacznego!

Papryka nadziewana kaszą jaglaną i sweterek dla czajniczka

 Papryka nadziewana kaszą jaglaną
Składniki:
-papryka

-kasza jaglana ugotowana

-pieczarki

-cebula
-sól, zioła ,pieprz
Do ugotowanej kaszy dodajemy podsmażone pieczarki i cebulę.
Doprawiamy do smaku solą , ziołami, pieprzem.Nadziewamy oczyszczona paprykę i pieczemy ok 1/2 godziny w 180 stopniach.

Jako dodatek podajemy pieczone ziemniaczki , surówkę z kiszonej kapusty oraz kawłki pieczonej dyni.

 Stary sweterek  jako ocieplacz do czajniczka, kubka oraz pokrowiec na poduszkę.

  

 

Zapiekanka z kaszą jaglaną i mikołajowa zastawa

 Zapiekanka z kaszy jaglanej.

-kasza jaglana ugotowana 2 szklanki

-pieczarki

-cebula

-papryka

-pomidory

-liść laurowy

-sól do smaku, curry

Pieczarki, cebulę, pomidory, paprykę kroimy i mieszamy z ugotowaną kaszą jaglaną. Doprawiamy solą, curry do  smaku i  pieczemy w piekarniku w 180 stopniu 40 minut.

Smacznego !

Świąteczna zastawa 

 

 

Pierogi z makiem , ze śliwkami i świąteczne dekoracje stołu

                                                                                        

Ciasto na pierogi nr1 :

-mąka pszenna zwykła 2 szklanki

-1 jajko

-1 szklaka wody gorącej

Nadzienie:

3-krotnie mielony mak, bakalie miód lub gotowa masa do makowca

Do każdego pieroga wkładamy nadzienie z masy makowej. Gotujemy.

Polewamy śmietaną lub jogurtem, miodem.

Ciasto na pierogi nr2:

-mąka pszenna zwykła 1 szklanka

-mąka orkiszowa pełnoziarnista 1 szklanka

-1 jajko

-1 szklaka wody gorącej

Nadzienie:śliwki suszone,miód ,orzechy laskowe.

Do każdego pieroga wkładamy śliwkę, orzecha laskowego i zaklejamy. Gotujemy .

Polewamy śmietaną lub jogurtem oraz musem jagodowym.

 Smacznego !

 Już czas na przygotowanie potrzebnych elementów do świątecznej  dekoracji .