Placek ziemniaczany z warzywami
składniki
-ziemniaki 1 kg
- cukinia 1 sztuka
-cebula 1 sztuka
-pieczarki 10 sztuk
- 2 jajka
- mąka 3 łyżki
-sól do smaku,pieprz
-olej 2 łyżki
-kurki ,masło do dekoracji
Ziemniaki ucieramy na drobnej tarce. Cukinię ucieramy na średniej tarce. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy, dodajemy pokrojone pieczarki, a następnie cukinię. Do masy ziemniaczanej dodajemy jajka, podsmażone warzywa, mąkę, olej, sól, pieprz.
Mieszamy, przekładamy na blachę do pieczenia ciasta. Pieczemy w temp. 200 stopni przez około1 godzinę. Podsmażamy na maśle kurki. Po upieczeniu placka dekorujemy go kurkami.
w moim ogrodzie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz